加入收藏
中 诺 生 物 科 技 发 展 江 苏 有 限 公 司
食 品 酶 制 剂 专 业 生 产 企 业

产品咨询热线:0515-6968 6588

食品酶制剂简介
2018-02-07

食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求和酶制剂生产环境、设备要求生产的作为食品加工助剂的生物酶制剂。

酶来源于自然界,是生物体内时时刻刻快速而**进行着的千百种生化反应的天然催化剂。酶的自然来源有动物、植物和微生物三大类。目前用于大规模工业化生产的酶制剂是用微生物发酵生产出来的。

食品酶制剂作为食品添加剂被添加到食物中后,只在加工过程中起作用,即帮助一种物质完成一种转变,而一旦它完成了使命,就功成身退,在终产品中消失或失去活力。不会在食品中产生危害残留。

食品酶制剂以其催化特性专一、催化速度快、天然环保等特性,在食品生产和人们生活中正扮演着越来越重要的角色。


暂无评论!
我要评论 只有购买过该商品的用户才能评论。